東条山の芋

東条山の芋部会によって栽培されている伝統品目。お正月のとろろご飯やお歳暮の定番。お吸い物やお好み焼きにも。濃厚な味と粘りが強いのが特長です。
山の芋は、良質なたんぱく質やビタミンＢ1、Ｂ2が豊富に含まれており、滋養強壮や美容、健康野菜としても良く知られています。

栽培品種:青波
旬の時期:11月〜12月
出荷時期:11月〜12月
購入できる場所:東条営農経済センター
ふれすこ社店
道の駅とうじょう