特産「播州百日どり」の伝統を受け継ぎ、守り、そして後世へとつないでいこうと力を注ぐ生産者は現在６戸。

40代～70代の生産者たちが少数精鋭で取り組んでいます。

鶏の健康に配慮した開放平飼いの鶏舎で飼育し、しっかりとした肉質と噛み締めるほどにあふれ出るうまみで、鶏そのもののうまさが奏でる、深い味わいが自慢です。