神経を静め、咳を鎮める効果があるほか、
胃の働きを盛んにしたり、食欲増進の効果もあります。
バジルティーにすれば、頭痛、神経過敏に効果があるといわれているんですよ。

　栽培ポイント

十分な日照が必要です。
肥沃で排水の良いほ場が適しています。

生育期間中にほ場が乾燥しすぎると、葉が固くなって品質を損ねるので、乾燥には十分注意しましょう。

花芽が付くと葉が伸びなくなり、風味も劣ってくるので、収穫を兼ねて早めに摘心、摘蕾をしてください。

加熱調理をするときは、料理の仕上げに加えます。
ティーにすると風味がまろやかになります。